Restaurante Marcilla. Restaurante Villa Marcilla - Entrantes
En Restaurante Villa Marcilla ponemos a disposición de nuestros clientes una amplia variedad de entrantes:
Alcachofas frescas con almejas.
Pimientos del cristal asados a la brasa con aceite de oliva virgen.
Borraja en salsa verde con almejas.
Alubias rojas de Tolosa con chorizo y morcilla de puerros.
Ensalada de tomate y bonito con cebolleta fresca.
Ensalada tibia de perdiz, crujiente de puerros y hongos.
Carpaccio de solomillo con virutas de parmesano.
Lasagna de chipirones con aceite de cebollino.
Pimientos del piquillo con gambas al ajillo.
Anchoas de Santoña con tostas y aceite de oliva virgen.
Terrina de foie de pato al oloroso, con puré de manzana y reducción de vinagre balsámico (hecha en casa).
Surtido de ibéricos.
Cogollitos de Tudela con bonito y anchoas.
Ensalada templada de chipirones.
Salteado de habitas, trigueros y jamón de Jabugo.
Ensalada de queso de cabra gratinado.
Hongos salteados. |
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